Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Mille-feuille chocolat-caramel

Mille-feuille chocolat-caramel
Không có đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le caramel aux noix
  • 30 g de noisettes
  • 30 g de noix décortiquées
  • 30 g d'amandes émondées
  • 30 g de pistaches décortiquées, non salées émondées
  • 300 g de cassonade
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 50 g de vinaigre
La ganache au chocolat
  • 400 g de chocolat noir 70% en morceaux
  • 400 g crème liquide 35% m.g.
  • 60 g de beurre en morceaux
La pâte feuilletée
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 200 g d'eau froide
  • 1 c. à café de sel
  • 80 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 10 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 285 mg
Chất đạm 16.7 g
Calo 6523 kJ / 1558.5 kcal
Chất béo 108 g
Chất xơ 8.7 g
Chất béo bão hòa 61.3 g
Carbohydrate 128.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Faciles ou créatives 9 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tarte aux fruits arc-en-ciel

5.0(1)

1h 40 phút

Petits gâteaux aux noix de pécan

Không có đánh giá

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Không có đánh giá

Baklava aux Amandes et aux Pistaches

4.7(3)

7h

Baklava aux Noix et Pâte Filo maison

Không có đánh giá

M'semen (crêpes feuilletées)

3.8(9)

2h

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Không có đánh giá

Moelleux aux pommes

4.7(75)

50 phút

Crème brûlée parfumée au pandan et à la noix de coco

5.0(1)

1h

Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

3.5(2)

2h

Gâteau aux Pommes et à la Citrouille avec flocons d'Avoine

4.9(14)

1h 20 phút

Gaufres de Bruxelles

2.3(3)

1h

 Hiển thị tất cả