Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Demi-sphère vanille-caramel

Demi-sphère vanille-caramel
3.5 2 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 7h 30 phút
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La sauce caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide 30% m.g. min.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café jus de citron (voir conseil)
  • 30 g de beurre en un seul morceau
  • 1 c. à soupe de vinaigre
Le Pailleté Feuilletine au chocolat
  • 200 g de chocolat fondant en morceaux
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 200 g de Pailleté Feuilletine™
    de crêpes dentelle, type Gavottes®
La crème à la vanille
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 300 g de lait
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 30 g de maïzena
  • 300 g de crème liquide 30% m.g. min., très froide
La coque en chocolat
  • 350 g de chocolat fondant en morceaux
  • 35 g de beurre de cacao
    20 g d'huile de pépins de raisin

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 57.8 mg
Chất đạm 11.6 g
Calo 4566.3 kJ / 1091.3 kcal
Chất béo 77 g
Chất xơ 6.9 g
Chất béo bão hòa 39.4 g
Carbohydrate 84.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Faciles ou créatives 9 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Génoise

4.6(43)

1h 50min

Gâteau au chocolat

4.5(103)

45min

Gâteau au yaourt

4.2(617)

1h 40min

Moelleux aux pommes

4.7(70)

50min

Gâteau marbré

4.4(290)

2h 10min

Gâteau aux pommes

4.5(951)

1h

Moelleux au chocolat au cœur fondant

4.6(1.6K)

25min

Sponge cake à l'orange

4.7(47)

1h

Gâteau au chocolat XXL

4.6(2.6K)

45min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Nessuna valutazione

Mattentaarten de Geraardsbergen

4.0(1)

1h

Cookies macadamia-chocolat

4.9(7)

35min

 Hiển thị tất cả