Thiết bị & Phụ kiện
Möhrenbrot
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h
20 Scheiben
Nguyên liệu
-
Möhren in Stücken240 g
-
Hefe (40 g)1 Würfel
-
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)25 g
-
Wasser385 g
-
Zuckerrübensirup60 g
-
Roggenmehl Type 1150290 g
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen410 g
-
Brotgewürz (siehe Tipp)¼ TL
-
Salz2 TL
-
Öl zum Einfetten
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Scheibe
Natri
252 mg
Chất đạm
6 g
Calo
599 kJ /
143 kcal
Chất béo
1 g
Chất xơ
4.8 g
Chất béo bão hòa
0 g
Carbohydrate
30 g
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