Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

4.6 60 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 40 phút
4 raciones

Nguyên liệu

Salsa holandesa
  • 4 yemas de huevo
  • 50 g de agua
  • 130 g de mantequilla en trozos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 20 g zumo de limón
Huevos mollet
  • 4 huevos "M"
  • 750 g de agua
Entraña y cebolla salteada
  • 20 g de aceite de oliva
  • 70 g de cebolla en juliana
  • 250 g de entraña de ternera en tiras de 1 cm
  • 4 rebanadas de pan
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 3 - 5 pellizcos de pimienta molida

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 609.6 mg
Chất đạm 23.3 g
Calo 2334.5 kJ / 558 kcal
Chất béo 44.2 g
Chất xơ 1.5 g
Chất béo bão hòa 22 g
Carbohydrate 17 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả