
Thiết bị & Phụ kiện
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 40 phút
4 raciones
Nguyên liệu
Salsa holandesa
-
yemas de huevo4
-
de agua50 g
-
de mantequilla en trozos130 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de zumo de limón20 g
Huevos mollet
-
huevos "M"4
-
de agua750 g
Entraña y cebolla salteada
-
de aceite de oliva20 g
-
de cebolla en juliana70 g
-
de entraña de ternera en tiras de 1 cm250 g
-
de pan4 rebanadas
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida3 - 5 pellizcos
Dinh dưỡng trên 1 ración
Calo
558 kcal /
2334.5 kJ
Chất đạm
23.3 g
Chất béo
44.2 g
Carbohydrate
17 g
Chất xơ
1.5 g
Chất béo bão hòa
22 g
Natri
609.6 mg