Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.8 5 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 4h

16 porciones

Nguyên liệu

Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema

4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
90 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear el molde)
20 g de cacao puro en polvo
80 g de mermelada de frambuesas

80 g de mermelada de frutos rojos
1 cucharadita de crema montada
manteca para engrasar
60 g de ron

60 g de brandy
azúcar para espolvorear

Relleno de mousse de trufa

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
4 yemas de huevo
100 g de azúcar
4 de clara de huevo
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 8 g

Calo 1570 kJ / 375 kcal

Chất béo 26 g

Chất xơ 5 g

Carbohydrate 33 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Amor en la mesa 12 Công thức
Quốc tế

Amor para mamá 12 Công thức
Quốc tế

Cocina para recibir y celebrar 75 Công thức
Quốc tế

Festejos abundantes 16 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Triángulos de chocolate

4h 30 phút

Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

1h

Tortitas de avena y arándanos

15 phút

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1h 30 phút

Bizcocho de aceite de oliva

40 phút

Pan de queso brasileño sin gluten

1h 10 phút

Rosca de yogur

1h 40 phút

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

Không có đánh giá

Pastel de limón y merengue

2h 10 phút

Mostachón de frutos rojos

1h 30 phút

Pastel de tres leches

2h

Galletas de chocolate blanco y macadamia

45 phút

Hiển thị tất cả