Bomba de chocolate
TM5 TM6

Bomba de chocolate

5.0 (1 đánh giá)

Nguyên liệu

Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema

  • 4 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • 120 g de azúcar
  • 90 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear el molde)
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 80 g de mermelada de frambuesas
    hoặc 80 g de mermelada de frutos rojos
  • 1 cucharadita de crema montada
  • manteca para engrasar
  • 60 g de ron
    hoặc 60 g de brandy
  • azúcar para espolvorear

Relleno de mousse de trufa

  • 300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 200 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
  • 4 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 4 claras de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 4 gotas de vinagre

Dinh dưỡng
trên 1 porción
Calo
1570 kJ / 375 kcal
Chất đạm
8 g
Carbohydrate
33 g
Chất béo
26 g
Chất xơ
5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả