Bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns)

Bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns)

4.5 59 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 50 phút
16 sztuk

Nguyên liệu

Ciasto
  • 300 g mleka
  • 60 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
  • 600 g mąki pszennej typu 650, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 50 g cukru
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g)
  • 2 łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka kardamonu, mielonego
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 jajko
  • 140 g rodzynek
  • 40 g kandyzowanych skórek pomarańczowych
Pasta do krzyżyków
  • 40 g mąki pszennej typu 650
  • 20 g cukru
  • 40 g wody
Glazura
  • 25 g cukru
  • 45 g mleka
  • 1 łyżka marmolady pomarańczowej

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 sztukę

Natri 139.7 mg
Chất đạm 6.2 g
Calo 1005.6 kJ / 240.2 kcal
Chất béo 5.1 g
Chất xơ 1.8 g
Chất béo bão hòa 2.9 g
Carbohydrate 43.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả