Bolo de creme de chocolate e pistácio

Bolo de creme de chocolate e pistácio

4.7 7 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 24h
12 doses

Nguyên liệu

Cobertura (preparar de véspera)
  • folhas de gelatina neutra
    4
  • água mais q.b. p/ hidratar
    175 g
  • açúcar em pó
    220 g
  • natas c/ 30% de gordura
    125 g
  • cacau em pó s/ açúcar
    75 g
Brownie de pistácio
  • chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
    125 g
  • manteiga cortada em pedaços
    110 g
  • açúcar
    125 g
  • ovos
    3
  • sal
    1 pitada de
  • farinha tipo 55
    75 g
  • pistácio s/ casca e s/ sal
    100 g
Creme de pistácio
  • ágar-ágar (2 saquetas aprox.)
    15 g
  • açúcar
    100 g
  • leite
    300 g
  • creme de pistácio
    100 g
  • gemas de ovo
    4
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    200 g
  • pistácio s/ casca e s/ sal picado
    25 g

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 dose

Natri 58 mg
Chất đạm 10.6 g
Calo 2323.6 kJ / 555.3 kcal
Chất béo 34.4 g
Chất xơ 5.6 g
Chất béo bão hòa 16.3 g
Carbohydrate 57.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả