![Peruvian Steak Bowl with Aji Verde Peruvian Steak Bowl with Aji Verde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/10c3f53d-429f-4b4a-81b4-b6b8c10ad73e/Derivates/001c36a5-8d2d-4a7f-a883-3645afa7c9b6.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 16 oz flank steak
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- salt, to season
- ground black pepper, to season
Salsa Criolla (Onion Relish)
- 4 oz red onions, thinly sliced half-moons
- 2 oz red and yellow bell peppers, thinly sliced
- 1 jalapeño pepper, halved, thinly sliced, (seeds optional)
- 5 sprigs fresh cilantro, leaves only, chopped
- 4 limes, juiced
- ¼ tsp salt, to taste
- ⅛ tsp ground black pepper
Aji Verde Sauce
- 1 oz Parmesan cheese
- 1 garlic clove
- 1 bunch cilantro, leaves and tender stems (approx. 1.5 oz)
- 4 oz mayonnaise
- 1 jalapeño pepper, stem removed, (seeds optional)
- 1 oz vegetable oil
- ½ oz lime juice
- ¼ tsp salt, to taste
Quinoa and Steak
- 35 oz water
- ½ tsp salt
- 8 oz uncooked quinoa
- 10 oz fingerling potatoes, halved
- 4 large eggs
- 2 tsp extra virgin olive oil
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- 8 oz mixed salad greens
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 3586 kJ / 857 kcal
- Chất đạm
- 46 g
- Carbohydrate
- 63 g
- Chất béo
- 47 g
- Chất béo bão hòa
- 10 g
- Chất xơ
- 9 g
- Natri
- 900 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảAvgolemono (Greek-style Chicken Soup)
40 min
Ground Beef Taco Filling
25 min
Turkey Taco Bowl
1h
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
45 min
Honey Garlic Glazed Drumettes
2h 45 min
Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy
1 Std. 5 Min
Sweet and Sour Beef Short Ribs
30 min
Beef Pot Pies
1h 55min
Pork and Green Beans Sauté
45 min
Patty Melt
1 Std. 5 Min
Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)
30 min
Cochinita Pibil
4h