Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 17h 20 phút
21 pieces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
  • cocoa butter red
    60 g
Passion Fruit Ganache
  • passion fruit purée
    60 g
  • glucose syrup (see Tip)
    30 g
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    115 g
    115 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    300 g
    300 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided
Finishing the Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    185 g
    185 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 19 mg
Chất đạm 1 g
Calo 707 kJ / 169 kcal
Chất béo 9 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 6 g
Carbohydrate 22 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Frozen Fruit Sorbet

4.7(25)

5min

Chocolate Mousse

4.6(105)

3h 20min

Delizie al Limone (Lemon Crinkle Cookies) Metric

4.4(78)

1h 30min

Berry Dream

4.5(41)

10min

Tropical Popsicles

4.9(15)

4h 5min

Chocolate ice cream

4.8(181)

12h

Lemon Glazed Blueberry Muffins

4.3(77)

50min

Blueberry Coffee Cake

5.0(10)

1h

Zucchini and Almond Pulp Bread

4.5(4)

2h 30min

Sticky Buns

4.5(13)

3h 45min

Semifreddo

5.0(1)

9h

Mixed Berries Pavlova Stack

5.0(1)

5h 30min

 Hiển thị tất cả