Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 17h 20 phút
21 pieces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
  • cocoa butter red
    60 g
Passion Fruit Ganache
  • passion fruit purée
    60 g
  • glucose syrup (see Tip)
    30 g
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    115 g
    115 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    300 g
    300 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided
Finishing the Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    185 g
    185 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 19 mg
Chất đạm 1 g
Calo 707 kJ / 169 kcal
Chất béo 9 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 6 g
Carbohydrate 22 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lemon Peel Pound Cake

4.3(32)

1h 50 phút

Canadian Strawberry Shortcake

4.8(24)

30 phút

Strawberry Shortcake Waffle

5.0(6)

40 phút

Aperol spritz sorbet

Không có đánh giá

Klondike Bars

5.0(1)

8h 45 phút

Moon Mist Ice Cream

3.6(5)

12h 15 phút

Chocolate Ice Cream

5.0(2)

12h

Semifreddo

5.0(1)

9h

Profiteroles

4.5(4)

1h 15 phút

Texas Sheet Cake

3.0(2)

45 phút

Tiramisu

Không có đánh giá

Maple Blondies with Maple Brown Butter Icing

Không có đánh giá

 Hiển thị tất cả