Các phiên bản tương thích
Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts (Metric)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Chocolate Pastry Dough
- 340 g all purpose white flour, plus extra to dust
- 140 g icing sugar
- 50 g almond flour
- 20 g cocoa powder, unsweetened, Dutch-processed
- ⅛ tsp salt
- 170 g butter, unsalted, diced, chilled
- 2 eggs, large
Milk Chocolate Ganache
-
270
g Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
hoặc 270 g milk chocolate 40%, high quality chips or chunks - 185 g whipping cream
- 15 g glucose syrup (see Tip)
Assembly
- 450 g fresh raspberries
- Dinh dưỡng
- trên 1 piece
- Calo
- 2067 kJ / 494 kcal
- Chất đạm
- 8 g
- Carbohydrate
- 55 g
- Chất béo
- 28 g
- Chất béo bão hòa
- 16 g
- Chất xơ
- 5 g
- Natri
- 62 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảRice Pudding
1 Std. 10 Min
Tiramisu
5h 20 min
Crème Caramel (Flan)
3 Std.
Chocolate Pudding
1 Std. 20 Min
Cookidoo® 10th Anniversary Cake
Nenhuma avaliação
Honeycomb
1hod. 30min
Custard
15 Min
Floating Islands
40 Min
Sabayon (Zabaglione)
15 Min
Gluten Free Brownies
1 Std. 20 Min
Lemon Peel Pound Cake
1 Std. 50 Min
Zucchini and Almond Pulp Bread
2 Std. 30 Min