Bases - Brócoli y salsa de tomate

Bases - Brócoli y salsa de tomate

4.3 3 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 5 phút
20 porciones

Nguyên liệu

  • de queso cheddar en trozos (3-4 cm)
    150 g
  • de queso parmesano en trozos (3 cm)
    200 g
Pasta fresca
  • de harina de trigo
    500 g
  • huevos
    5
  • de aceite de oliva extra virgen
    1 cda
Salsa de jitomate y brócoli al vapor
  • de cebolla en mitades
    150 g
  • hojas de albahaca frescas
    10
  • diente de ajo pelado
    1
  • de aceite vegetal
    50 g
  • de jitomate en trozos
    1200 g
  • de azúcar
    1 cdita
  • de sal
    ½ cdita
  • de brócoli en trozos
    900 g
  • harina de trigo para enharinar
Carne molida
  • de apio en trozos
    20 g
  • de zanahoria pelada y en trozos
    20 g
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de cebolla blanca en mitades
    200 g
  • de aceite vegetal
    50 g
  • de carne molida de res (ver tip)
    1000 g
  • de tomillo fresco sólo las hojas
    3 ramitas
  • hoja de laurel seca
    1
  • de concentrado de caldo de verduras en polvo
    1 cda
  • de pimienta negra molida
    ¼ cdita
  • de vino tinto
    150 g
  • de sal
    1 - 2 pizcas
Albóndigas de res
  • de perejil fresco sólo las hojas
    6 ramitas
  • diente de ajo pelado
    1
  • de carne molida de res
    400 g
  • de pan molido
    50 g
  • huevos
    2
  • de sal o al gusto
    ½ cdita
  • de pimienta negra molida o al gusto
    1 pizca
  • aceite de oliva para engrasar
  • de agua
    500 g
Salsa bechamel
  • de leche entera
    1000 g
  • de harina de trigo
    100 g
  • de sal
    1 - 1 ½ cdita
  • de nuez moscada en polvo
    1 - 2 pizcas
  • de mantequilla sin sal en trozos
    80 g

Dinh dưỡng trên 1 porción

Calo 456.7 kcal / 1910.8 kJ
Chất đạm 30 g
Chất béo 21.2 g
Carbohydrate 36.7 g
Chất xơ 2.6 g
Chất béo bão hòa 8.9 g
Natri 698.6 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả