Sos Bordelaise
TM6 TM5 TM31

Sos Bordelaise

3.0 (2 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 5 - 6 fire pătrunjel verde, frunzele separate de tulpini
  • 100 g unt, tăiat cuburi
  • 100 g ceapă, tăiată sferturi
  • 50 g morcovi, tăiați bucăți
  • 6 șalote, tăiate jumătăți
  • 40 g făină
  • 400 g apă
  • 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
  • 1 legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
  • ½ linguriță sare de mare fină
  • 1 - 2 prize piper negru măcinat, după gust
  • 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
  • 1 foaie de dafin proaspătă
  • 5 boabe de piper negru, zdrobite
  • 500 g vin roșu
  • 1 lingură fond de vită
  • 1 lingură zeamă de lămâie

Dinh dưỡng
trên 1 porție
Calo
775 kJ / 187 kcal
Chất đạm
2 g
Carbohydrate
7 g
Chất béo
14 g
Chất xơ
1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả