Pâté tamal (Anna) Métrique

Name: Pâté tamal (Anna) Métrique
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 185 g de saindoux; 510 g de semoule de maïs nixtamalisée (masa harina); 625 g de bouillon de poulet; 2 c. à thé de sel; 2 c. à thé de poudre à pâte; 500 g de tomatilles vertes; 2 gousses d'ail; 100 g d'oignons; 3 piments serrano; 300 g d'eau; 1 c. à thé de sel; ½ c. à thé de sucre; 200 g de courgettes; 100 g d'oignons; 100 g de piments poblano en lanières, surgelées; 100 g de grains de maïs sucré frais

(Không có đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 40 phút

Tổng thời gian 1h 30 phút

Khẩu phần ăn 8 portions

Nguyên liệu

185 g de saindoux à température ambiante
hoặc 185 g de graisse alimentaire végétale à température ambiante
510 g de semoule de maïs nixtamalisée (masa harina) instantanée pour les tamales
625 g de bouillon de poulet tiède
2 c. à thé de sel
2 c. à thé de poudre à pâte