Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Gewürz-Zwillinge

Gewürz-Zwillinge
4.8 78 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 16h 30 phút
2 Stücke
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Roggensauerteig (am Vortag)
  • Wasser
    140 g
  • Anstellgut (vom Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type R960
    130 g
Hauptteig
  • Rapsöl
    Kokosöl, zum Einfetten
  • Wasser kalt
    400 g
  • frische Germ
    5 g
  • Roggenmehl Type R960, etwas mehr zum Bearbeiten
    310 g
  • Weizenmehl, glatt Type W700
    560 g
  • Backmalz, pulverisiert (siehe Tipp)
    10 g
    10 g Honig
  • Salz
    2 TL
  • Brotgewürz (siehe Tipp)
    3 TL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Natri 1183 mg
Chất đạm 44 g
Calo 7183 kJ / 1718 kcal
Chất béo 8 g
Chất xơ 28 g
Chất béo bão hòa 1 g
Carbohydrate 361 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Garantiert gelungen! 50 Công thức
Áo
Thermomix® Rockstar Betty 6 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Kräuterfaltenbrot

4.7(3.6K)

1h 20 phút

Türkisches Fladenbrot

4.8(328)

1h 50 phút

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

4.8(269)

3h 40 phút

Türkisches Fladenbrot

4.7(503)

2h 10 phút

Kosaken-Doppelbrot

4.8(181)

14h 30 phút

Mini-Panettoni

4.8(6)

4h

Vollkorn-Brötchen

3.8(135)

2h

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

4.9(60)

50 phút

Erdbeertraum

4.8(71)

5 phút

Tomaten-Feta-Dip

4.5(101)

5 phút

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

3.4(5)

2h

Menü: Vollwert-Focaccia mit Tomaten-Feta-Dip, Erdbeertraum

4.8(90)

50 phút

 Hiển thị tất cả