Thiết bị & Phụ kiện
Ιταλική πίτσα bianca
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 6h 30 phút
6 μερίδες
Nguyên liệu
Προζύμι
-
φρέσκια μαγιά3 γρ.
-
νερό1400 γρ.
-
αλεύρι ολικής αλέσεως100 γρ.
-
αλεύρι χωριάτικο150 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Ζύμη πίτσας
-
αλεύρι φαρίνα400 γρ.
-
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)1480 γρ.
-
αλάτι10 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα15 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 μερίδα
Natri
646.3 mg
Chất đạm
12.6 g
Calo
1644.3 kJ /
393 kcal
Chất béo
2.2 g
Chất xơ
3.9 g
Chất béo bão hòa
0.6 g
Carbohydrate
75.5 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Zύμωση
9 Công thức
Quốc tế
Quốc tế
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảΝηστίσιμα ρολά κανέλας με ταχίνι
2 godz.
Χριστόψωμο
2 godz. 20 min
Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο
2 godz. 20 min
Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι
Brak ocen
Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό
3 godz.
Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo
Brak ocen
Κέικ με γεύση "τηγανίτες μήλου"
2 godz.
Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι
2 godz.
Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα
Brak ocen
Κρουασανάκια με πέστο
1 godz. 20 min
Χωριάτικο ψωμί
1 godz. 30 min
Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο
1 godz. 15 min