Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

Name: Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 bucăți
Ingredients: 2 căței de usturoi; 150 g sos de soia; 150 g unt de arahide, cremos; 80 g zahăr brun închis; 40 g oțet din orez brun; 50 g ulei de susan; 2 lingurițe condiment „5 arome”; 2 prize piper negru măcinat; ¼ linguriță piper cayenne, măcinat; ¼ linguriță praf de copt; ¼ linguriță bicarbonat de sodiu; 1 priză zahăr extrafin; ½ linguriță sare de mare fină; 250 g făină de pâine; 2 lingurițe drojdie uscată; 1 lingură lapte; 1625 g apă; ulei de arahide; ulei de arahide; 1 cățel de usturoi; 2 fire ceapă verde; 30 g ulei de susan; 20 g sos de soia; 300 - 400 g friptură de miel rămasă; 3 fire ceapă verde; ½ castravete; coriandru, frunze proaspete; semințe de susan; 1 chilli roșu, proaspăt

5.0 (2 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 40 phút

Tổng thời gian 2h 30 phút

Khẩu phần ăn 12 bucăți

Nguyên liệu

2 căței de usturoi
150 g sos de soia
150 g unt de arahide, cremos
80 g zahăr brun închis
40 g oțet din orez brun
50 g ulei de susan
2 lingurițe condiment „5 arome”
2 prize piper negru măcinat
¼ linguriță piper cayenne, măcinat

¼ linguriță praf de copt
¼ linguriță bicarbonat de sodiu
1 priză zahăr extrafin
½ linguriță sare de mare fină
250 g făină de pâine, plus pentru pudrat suprafața de lucru
2 lingurițe drojdie uscată
1 lingură lapte
1625 g apă
ulei de arahide, pentru uns tăvile și folia alimentară
ulei de arahide, pentru uns Varoma

1 cățel de usturoi
2 fire ceapă verde (aprox. 30 g), tăiată în trei
30 g ulei de susan
20 g sos de soia
300 - 400 g friptură de miel rămasă, sau friptură de pui, porc sau vită rămasă, tăiată bucăți
3 fire ceapă verde, tăiată bastonașe subțiri (3 cm)
½ castravete, tăiat bastonașe subțiri (3 cm)
coriandru, frunze proaspete, pentru decor
semințe de susan, pentru decor
1 chilli roșu, proaspăt, tăiat mărunt (5 mm)

Dinh dưỡng: trên 1 bucată
Calo: 923 kJ / 220 kcal
Chất đạm: 11.9 g
Carbohydrate: 22.6 g
Chất béo: 8.7 g