Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

Name: Salmorejo de sandía con cubo de Rubik
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: ¼ de sandía; 2 - 3 kiwis; 2 - 3 melocotones; 2 - 3 tomates pera; 1 - 2 remolachas cocidas; 100 g de aceite de oliva; ½ diente de ajo; 600 g de tomates pera; 100 g de miga de pan blanco; 10 - 15 g de vinagre; 1 cucharadita de sal; 300 g de queso fresco; de aceite de oliva

4.6 (39 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 30 phút

Tổng thời gian 30 phút

Khẩu phần ăn 6 raciones

Nguyên liệu

¼ de sandía bien roja de aprox. 1 kg
2 - 3 kiwis
2 - 3 melocotones naranjas
2 - 3 tomates pera bien rojos
1 - 2 remolachas cocidas

100 g de aceite de oliva
½ diente de ajo
600 g de tomates pera (con los recortes reservados) en trozos
100 g de miga de pan blanco del día anterior en trozos
10 - 15 g de vinagre
1 cucharadita de sal

300 g de queso fresco en dados (1,5 cm)
hoặc 300 g de queso feta en dados (1,5 cm)
de aceite de oliva aromatizado (aceituna negra, orégano, albahaca, etc.)

Dinh dưỡng: trên 1 ración
Calo: 2023 kJ / 484 kcal
Chất đạm: 12.5 g
Carbohydrate: 36.5 g
Chất béo: 31.7 g
Chất béo bão hòa: 10.6 g
Chất xơ: 5.5 g
Natri: 1099.4 mg