Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
蛋黃酥
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 2h
24 顆
Nguyên liệu
油皮
-
水105 克
-
糖15 克
-
鹽 (約4克)1 茶匙
-
豬油60 克
-
低筋麵粉100 克
-
高筋麵粉100 克
油酥
-
低筋麵粉180 克
-
豬油90 克
內餡
-
紅豆沙720 克
-
鹹蛋黃24 顆
-
米酒20 克
-
蛋黃 打散2 顆
-
黑芝麻 少許
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 顆
Natri
153.5 mg
Chất đạm
11.4 g
Calo
1473.5 kJ /
352.5 kcal
Chất béo
21.5 g
Chất xơ
2 g
Chất béo bão hòa
603.8 g
Carbohydrate
28.1 g
