Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Peking-Style Duck Pancakes
4.9 22 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 11h 25 phút
7 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Duck
  • water
    60 oz
  • honey
    6 oz
  • Sichuan pepper
    1 tbsp
  • star anise
    4
  • cinnamon stick
    1
  • ginger cut into pieces
    1 oz
  • tamari sauce
    1 oz
  • fresh mandarin orange thin peel only, no pith
    1
  • duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
    1
  • Chinese five spice
    1 - 2 tsp
Pancakes
  • water divided
    25 ½ oz
  • all-purpose flour plus extra to dust
    9 oz
  • salt
    ⅛ tsp
  • sesame oil to brush
  • sweet plum sauce to serve
  • English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    1
  • green onions thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    8

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 193 mg
Chất đạm 43 g
Calo 2071 kJ / 495 kcal
Chất béo 20 g
Chất xơ 2 g
Chất béo bão hòa 7 g
Carbohydrate 34 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Chinese New Year 11 Công thức
Hoa Kỳ
TM7™ Manifesto 200 Công thức
Hoa Kỳ
We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sausage and Red Pepper Pasta

4.3(8)

45 phút

Char Siu Pork with Rice

4.2(48)

8h 40 phút

Chinese Pork with Vegetables

4.4(25)

1h 20 phút

Chicken Satay with Peanut Sauce

4.3(48)

2h 30 phút

Grilled Steaks with Red Pepper Sauce

4.6(19)

25 phút

Vietnamese Chicken Pho

4.4(28)

1h 10 phút

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

4.6(83)

1h 40 phút

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

4.5(24)

2h 45 phút

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

4.4(97)

1h 10 phút

Salisbury Steak TV Dinner

4.4(124)

1h

Turkey, Bacon and Avocado Burgers

4.7(53)

2h

Sweet and Sour Pork Ribs (TM5/6 Metric)

4.4(62)

30 phút

 Hiển thị tất cả