Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Peking-Style Duck Pancakes
4.9 22 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 11h 25 phút
7 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Duck
  • water
    60 oz
  • honey
    6 oz
  • Sichuan pepper
    1 tbsp
  • star anise
    4
  • cinnamon stick
    1
  • ginger cut into pieces
    1 oz
  • tamari sauce
    1 oz
  • fresh mandarin orange thin peel only, no pith
    1
  • duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
    1
  • Chinese five spice
    1 - 2 tsp
Pancakes
  • water divided
    25 ½ oz
  • all-purpose flour plus extra to dust
    9 oz
  • salt
    ⅛ tsp
  • sesame oil to brush
  • sweet plum sauce to serve
  • English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    1
  • green onions thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    8

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 193 mg
Chất đạm 43 g
Calo 2071 kJ / 495 kcal
Chất béo 20 g
Chất xơ 2 g
Chất béo bão hòa 7 g
Carbohydrate 34 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Chinese New Year 11 Công thức
Hoa Kỳ
TM7™ Manifesto 200 Công thức
Hoa Kỳ
We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bamia (Okra and Meat Stew)

Không có đánh giá

Arseeyah

Không có đánh giá

Baked Kibbeh (Kibbeh bil sanieh)

Không có đánh giá

Kibbeh bi Laban (Kibbeh in Yogurt Sauce)

Không có đánh giá

Meat Pie

2.0(2)

2h

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

4.5(20)

45 phút

Ayam Goreng Kunyit (Stir Fried Chicken with Turmeric)

3.4(5)

15 phút

High Protein Turkey and Mushroom Roulade in Cottage Cheese Wraps

4.1(15)

40 phút

Cider Chicken Stew

3.0(2)

1h 40 phút

Oxtail Shepherd's Pie

5.0(2)

6h 30 phút

Thai Beef and Sweet Potato Mash

2.9(7)

45 phút

Buffalo Chicken Wings

4.7(9)

1h 5 phút

 Hiển thị tất cả