Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa
TM6 TM5

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

4.0 (33 đánh giá)

Nguyên liệu

Coffee Spice Rub

  • 1 tbsp ancho chili powder
  • 1 tbsp ground smoked paprika
  • 1 tbsp ground cumin
  • 1 tbsp brown sugar substitute, e.g. Sukrin Gold
  • 2 tsp coffee beans
  • 1 tsp dried thyme
  • 1 tsp ground coriander
  • ½ tsp ground cinnamon
  • ½ tsp ground cayenne pepper
  • 2 - 4 skirt steaks (5-8 oz ea.)
  • salt, to season, to taste

Caper Salsa

  • 1 oz fresh flat leaf parsley, leaves and tender stems
  • 1 garlic clove
  • 1 lemon, thin peel only, no pith, plus 1 tbsp juice
  • 1 tsp capers, drained
  • ½ fresh red chili
    hoặc ½ tsp dried red pepper flakes
  • 1 tsp Dijon mustard
  • 2 oz extra virgin olive oil
  • salt, to taste
  • ground black pepper, to taste
  • 1 tbsp extra virgin olive oil
    hoặc 1 tbsp avocado oil

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
3079 kJ / 736 kcal
Chất đạm
57 g
Carbohydrate
5 g
Chất béo
56 g
Chất béo bão hòa
16 g
Chất xơ
2 g
Natri
999 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả