Masa básica de pizza

Name: Masa básica de pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 670 g
Ingredients: 30 g de aceite de oliva virgen extra; 220 g de agua; 20 g de levadura prensada fresca; 400 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal

4.8 (2.7K đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 5 phút

Tổng thời gian 1h

Khẩu phần ăn 670 g

Nguyên liệu

30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar un bol)
220 g de agua a temperatura ambiente
1 cucharadita de azúcar (không bắt buộc)
hoặc 1 cucharadita de malta en polvo (không bắt buộc)
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
hoặc 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8 g)
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Dinh dưỡng: trên 670 g
Calo: 7341 kJ / 1752 kcal
Chất đạm: 45 g
Carbohydrate: 302 g
Chất béo: 39 g
Chất béo bão hòa: 5 g
Chất xơ: 12.7 g
Natri: 1571.8 mg