Impasto per pizza

Name: Impasto per pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 670 g
Ingredients: 30 g di olio extravergine di oliva; 220 g di acqua; 1 cucchiaino di zucchero; ½ cubetto di lievito fresco; 400 g di farina di grano; 1 cucchiaino di sale

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Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 5 phút

Tổng thời gian 1h

Khẩu phần ăn 670 g

Nguyên liệu

30 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
hoặc 1 cucchiaino di malto in polvere (opzionale)
½ cubetto di lievito fresco (20 g)
hoặc 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g)
400 g di farina di grano
1 cucchiaino di sale

Dinh dưỡng: trên 100 g
Calo: 1096 kJ / 262 kcal
Chất đạm: 7 g
Carbohydrate: 45 g
Chất béo: 6 g
Chất xơ: 1.9 g