Brodo vegetale in pasta vegano

Name: Brodo vegetale in pasta vegano
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 650 g
Ingredients: 25 g di funghi secchi; 230 g di acqua; 200 g di sedano; 250 g di carote; 100 g di cipolle; 100 g di pomodori; 150 g di zucchine; 1 spicchio di aglio; 50 g di funghi champignon; 6 rametti di erbe aromatiche miste, fresche; 4 rametti di prezzemolo fresco; 120 g di sale grosso; 1 cucchiaio di olio di oliva

5.0 (8 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 1h

Khẩu phần ăn 650 g

Nguyên liệu

25 g di funghi secchi
230 g di acqua
200 g di sedano, a pezzi
250 g di carote, a pezzi
100 g di cipolle, tagliate a metà
100 g di pomodori, a pezzi
150 g di zucchine, a pezzi
1 spicchio di aglio
50 g di funghi champignon
1 foglia di alloro secca (không bắt buộc)
6 rametti di erbe aromatiche miste, fresche (ad es. basilico, salvia, rosmarino), le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di prezzemolo fresco
120 g di sale grosso
1 cucchiaio di olio di oliva

Dinh dưỡng: trên 100 g
Calo: 257 kJ / 61 kcal
Chất đạm: 3 g
Carbohydrate: 5 g
Chất béo: 2 g
Chất xơ: 5.2 g