Glace vanille au caramel salé

4.8 12 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 14h
8 portions

Nguyên liệu

Sauce au caramel salé
  • 250 g de sucre
    250 g de sucre de canne complet
  • 70 g de crème entière
  • 30 g de beurre froid coupé en morceaux (env. 6 x 4 x 1 cm)
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 130 g de crème
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre
Crème glacée
  • ½ gousse de vanille uniquement les graines
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème
  • 30 g de sucre
  • 6 jaunes d'œufs

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 7 g
Calo 2034 kJ / 486 kcal
Chất béo 33 g
Chất xơ 0 g
Carbohydrate 40 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả