Thiết bị & Phụ kiện
Rosenkohl-Brokkoli-Galettes
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten80 g
-
Weizen-Vollkornmehl150 g
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Butter davon 180 g kalt, in Stücken, und 10 g in kleinen Flocken190 g
-
Ei1
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Wasser510 g
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Salz1 ½ TL
-
Rosenkohl geputzt, halbiert200 g
-
Brokkoliröschen200 g
-
Olivenöl20 g
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Mandeln, gehobelt20 g
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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Pfeffer¼ TL
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Oregano abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen3 Stängel
-
Ziegenfrischkäse (siehe Tipp)150 g
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
18 g
Calo
3113 kJ /
744 kcal
Chất béo
54 g
Chất xơ
9.4 g
Carbohydrate
43 g
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