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Bärlauch-Schupfnudeln

Bärlauch-Schupfnudeln
3.3 85 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
4 Portionen
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Nguyên liệu

Bärlauch-Öl
  • Bärlauchblätter, frisch halbiert
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    80 g
  • Zitrone, unbehandelt klein, Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
    1
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
Bärlauch-Schupfnudeln
  • Bärlauchblätter, frisch halbiert
    50 g
  • Wasser zum Kochen
  • Kartoffeln, mehligkochend mit Schale
    800 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    220 g
  • Eigelb
    2
  • Salz und mehr zum Kochen
    1 TL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 12 g
Calo 2401 kJ / 573 kcal
Chất béo 25 g
Chất xơ 6.8 g
Carbohydrate 72 g

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