Cannoli de queso y caramelo TM6
TM6

Cannoli de queso y caramelo TM6

5.0 (8 đánh giá)

Nguyên liệu

Masa

  • 55 g de azúcar refinada
  • 1 g de sal fina
  • 25 g de mantequilla
  • 150 g de vino de marsala, dulce
    hoặc 150 g de vino dulce (oporto o jerez)
  • 335 g de harina de trigo
  • 1 pieza de claras de huevo
  • aceite en aerosol, cantidad necesaria

Crema pastelera

  • 50 g de azúcar refinada
  • 250 g de leche
  • 25 g de fécula de maíz
  • 2 piezas de huevo
  • 1 cda esencia de vainilla

Natilla de caramelo

  • 105 g de azúcar refinada
  • 50 g de leche
  • 50 g de crema para batir (min 30% de grasa)
  • 2 cditas esencia de vainilla
  • 80 g de glucosa
  • 15 g de mantequilla
  • 95 g de queso crema
  • 1000 g de agua
  • 50 g de vinagre
  • 1000 g de aceite

Cannoli

  • 1 pieza huevo, para barnizar
  • 1000 g de aceite vegetal, para freír
  • 50 g de azúcar glass

Dinh dưỡng
trên 1 porciones
Calo
693 kJ / 165 kcal
Chất đạm
3 g
Carbohydrate
18 g
Chất béo
9 g
Chất béo bão hòa
2 g
Chất xơ
0 g
Natri
35 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả