Thiết bị & Phụ kiện
Brioche
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 9h 30 phút
16 Scheiben
Nguyên liệu
-
Milch20 g
-
2 TL Trockenhefe, (8 g)frische Hefe (½ Würfel), zerkrümelt20 g
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestäuben350 g
-
Eier4
-
Zucker60 - 100 g
-
Salz1 TL
-
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten170 g
-
Eigelb verquirlt, zum Bestreichen1
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Scheibe
Chất đạm
5 g
Calo
836 kJ /
200 kcal
Chất béo
11 g
Chất xơ
1 g
Carbohydrate
20 g