Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
4.5 37 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 2h 35 phút
12 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Bizcocho
  • 5 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
Crema pastelera
  • 500 g de leche
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo (reserve las claras)
  • 30 g de maicena
  • 150 - 200 g de azúcar
  • 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 2 palos de canela
Merengue
  • 350 g de azúcar
  • 50 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • ¼ de cucharadita de cremor tártaro
  • 3 claras de huevo
Montaje
  • 6 - 8 cucharadas de dulce de leche Márdel®

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 277.7 mg
Chất đạm 9 g
Calo 1567 kJ / 374 kcal
Chất béo 7 g
Chất xơ 0.4 g
Chất béo bão hòa 2.6 g
Carbohydrate 69 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Endulzando momentos 8 Công thức
Tây Ban Nha
¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Postre exprés con frutas naturales

4.5(40)

15 phút

Natillas de coco y chocolate sin lactosa (Espesar)

4.2(167)

15 phút

Bavaroise de naranja

4.2(37)

5h 15 phút

Triángulos de chocolate

4.2(59)

4h 30 phút

Helado de avellana

4.2(35)

5h 10 phút

Flan tres leches

4.8(83)

2h 30 phút

Dorayakis con anko

4.8(44)

1h

Gominolas de jengibre, miel y limón

4.3(67)

1h 30 phút

Bavaroises de chocolate con menta

4.4(8)

2h 15 phút

Tortitas americanas esponjosas

4.7(98)

30 phút

Helado de canela

4.7(14)

9h

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

4.1(222)

50 phút

 Hiển thị tất cả