Masa de hojaldre clásica

Name: Masa de hojaldre clásica
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 410 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 250 g de agua; 10 g de sal

4.4 28 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 7h

1100 g

Nguyên liệu

410 g de mantequilla fría
500 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
250 g de agua (a temperatura ambiente)
10 g de sal

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1100 g

Chất đạm 52.8 g

Calo 19961 kJ / 4475 kcal

Chất béo 347.8 g

Chất xơ 17.5 g

Carbohydrate 358.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Repostería 80 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Baño de chocolate

4.6(28)

5 phút

Baño de azúcar

4.6(18)

5 phút

Almíbar básico

4.7(47)

10 phút

Merengue con agua

4.3(29)

15 phút

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

4.7(39)

15 phút

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

4.5(22)

10 phút

Champiñones y espárragos verdes dorados

4.3(3)

20 phút

Fumet de gambas

5.0(4)

30 phút

Masa de frixuelos

4.0(2)

40 phút

Tortos de maíz

5.0(1)

30 phút

Huevos en molde

5.0(1)

15 phút

Cocción de pasta corta

4.8(24)

20 phút

Hiển thị tất cả