Masa de hojaldre clásica

Name: Masa de hojaldre clásica
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 410 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 250 g de agua; 10 g de sal

4.4 30 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 7h

1100 g

Nguyên liệu

410 g de mantequilla fría
500 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
250 g de agua (a temperatura ambiente)
10 g de sal

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1100 g

Chất đạm 52.8 g

Calo 19961 kJ / 4475 kcal

Chất béo 347.8 g

Chất xơ 17.5 g

Carbohydrate 358.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Repostería 80 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pan mediterráneo sin gluten

4.1(7)

1 h 20 min

Natillas (Espesar)

4.2(211)

15 min

Porridge de avena y lino con yogur de té matcha

4.0(4)

8 h 10 min

Mermelada de arándanos

4.9(29)

45 min

Baño de chocolate

4.6(28)

5 min

Baño de azúcar

4.6(18)

5 min

Almíbar básico

4.7(51)

10 min

Merengue con agua

4.3(30)

15 min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

4.7(40)

15 min

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

4.2(27)

10 min

Champiñones y espárragos verdes dorados

3.5(4)

20 min

Fumet de gambas

4.7(27)

30 min

Hiển thị tất cả