![Paté en croûte Paté en croûte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58E56515-D57F-46B7-BFB9-CFD7FAEFF4F4/Derivates/651C7A65-785C-49F8-98EF-CCEFEF21919A.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Masa
- 380 g de harina
- 170 g de mantequilla fría, en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 90 g de agua fría
Paté
- 6 - 8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 2 cucharaditas de pimienta verde en conserva
- 100 g de champiñones en trozos
- 900 g de magro de cerdo en trozos de 2x2 cm
-
150
g de higaditos de pollo
hoặc 300 g de paté de hígado de cerdo - 2 cucharaditas de sal
- 2 rebanadas de pan de molde, en trozos
- 50 g de leche
- 15 g de brandy
- 3 huevos
- 50 g de foie gras de pato crudo en dados (không bắt buộc)
Montaje
- 3 lonchas de tocino fresco muy finas
- 1 huevo batido
- 1 sobre de gelatina neutra en polvo
- 250 g de caldo de carne
- 150 g de vino de Madeira
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 556 kJ / 133 kcal
- Chất đạm
- 22.81 g
- Carbohydrate
- 25.23 g
- Chất béo
- 26.77 g
- Chất xơ
- 1.41 g
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảEnsalada especiada de garbanzos
25 min
Ensalada de tomate con ventresca
45 Min
Huevos endiablados (Devilled Eggs)
55 Min
Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole
1 Std.
Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso
30 Min
Tosta de cangrejo y atún
10min
Ensalada alemana de patata
1h 30min
Mejillones al vino
30 Min
Chorizos a la sidra
35 Min
Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con pasas
5 dk
Minirollitos de primavera con salsa agridulce
30 Min
Flan de salmorejo
4h 20min