
Thiết bị & Phụ kiện
Couronne briochée aux cerises et épices
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
10 tranches
Nguyên liệu
Brioche
-
de sucre40 g
-
de lait entier330 g
-
de levure fraîche émiettée ou 3 c. à c. de levure séchée30 g
-
de beurre en morceaux80 g
-
de sel1 c. à café
-
de farine de pain650 g
-
oeuf1
Garniture
-
de sucre130 g
-
de noix de muscade moulue¾ c. à café
-
de cardamome en poudre½ c. à café
-
bâtons de cannelle2
-
anis étoilés2
-
clous de girofle3
-
de la farine de pain pour parsemer
-
de canneberges déshydratées et plus en décor100 g
-
de cerises dénoyautées250 g
-
d'amandes éffilées100 g
-
de beurre fondu, pour dorer20 g
-
du sucre glace pour parsemer
Dinh dưỡng trên 1 tranche
Calo
516 kcal /
2169 kJ
Chất đạm
12 g
Chất béo
16 g
Carbohydrate
79 g
Chất xơ
5.7 g
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