Tarte aux poires séchées du Toggenbourg
TM6 TM5

Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

(Không có đánh giá)

Nguyên liệu

Pâte

  • 250 g de farine et un peu plus pour abaisser la pâte
  • 80 g de sucre
  • 150 g de beurre, froid coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer le moule
  • 1 œuf

Garniture aux poires séchées

  • 400 g de poires, entières, séchées, coupées en deux
  • 50 g de figues séchées
  • 50 g de pruneaux, secs, dénoyautés
  • 1000 g d'eau chaude
  • 40 g de sucre
  • 1 c. à café de cannelle moulue
  • 1 pincée de clous de girofle, moulus
  • ½ c. à café de coriandre en poudre
  • ½ c. à café d'anis étoilé, moulu
  • 1 c. à soupe de kirsch

Nappage et finition

  • un peu de beurre
  • 300 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
  • 2 œufs
  • 2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 g de sucre
  • ½ c. à café de cannelle moulue

Dinh dưỡng
trên 1 pièce
Calo
2757 kJ / 661 kcal
Chất đạm
8 g
Carbohydrate
82 g
Chất béo
32 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả