Pan rústico

Name: Pan rústico
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 35 rebanadas
Ingredients: 600 g de granos de trigo; 400 g de agua; 30 g de levadura prensada fresca; 120 g de suero de leche; 150 g de harina de fuerza; 2 cucharaditas de sal; 1 cucharada de vinagre balsámico

4.3 (3 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 2h

Khẩu phần ăn 35 rebanadas

Nguyên liệu

600 g de granos de trigo
400 g de agua
30 g de levadura prensada fresca
hoặc 3 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (12 g)
120 g de suero de leche
150 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharadita de malta en polvo (không bắt buộc)

Dinh dưỡng: trên 1 rebanada/loncha/rodaja
Calo: 291 kJ / 70 kcal
Chất đạm: 3 g
Carbohydrate: 14 g
Chất béo: 0 g
Chất xơ: 2.5 g