Thiết bị & Phụ kiện
Salted Caramel Ice Cream
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 14h
8 portions
Nguyên liệu
Salted Caramel Sauce
-
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in. x 1 in.)1 oz
-
9 oz brown sugarsugar9 oz
-
heavy whipping cream (min. 30% fat), divided7 oz
-
water divided36 oz
-
lemon juice1 tsp
-
salt1 tsp
-
vinegar2 oz
Ice Cream
-
vanilla bean pod½
-
whole milk21 oz
-
heavy whipping cream (min. 30% fat)7 oz
-
sugar1 oz
-
egg yolks6
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
7 g
Calo
2034 kJ /
486 kcal
Chất béo
33 g
Chất xơ
0 g
Carbohydrate
40 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảDate and Cinnamon Spread
Không có đánh giá
Strawberry Jam
1h 5 phút
Apple Sauce
20 phút
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
15 phút
Chocolate Icing (Ganache)
20 phút
Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise
55 phút
Japanese Bakery Special Custard
2h
Allergen Free Melted Chocolate
10 phút
Sugar Cookies with Lemon Curd
2h 30 phút
Brown Sugar Syrup
20 phút
Keto Cranberry Sauce
20 phút
Truffle Cake with Hazelnut Praline
7h 45 phút