Thiết bị & Phụ kiện
Dinkel-Roggen-Brot
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
25 Scheiben
Nguyên liệu
-
Dinkel150 g
-
Roggen150 g
-
Weizenmehl (Type 1050)300 g
-
Hefe grob zerbröselt40 g
-
Sauerteig trocken2 TL
-
Zucker1 Prise
-
Brotgewürz (không bắt buộc)2 TL
-
Salz2 TL
-
Apfelessig30 g
-
Wasser lauwarm350 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Scheibe
Chất đạm
3 g
Calo
335 kJ /
80 kcal
Chất béo
1 g
Carbohydrate
16 g