Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Gâteau triple chocolat

Gâteau triple chocolat
2.4 10 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
14 morceaux
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Base au chocolat
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • ¼ c. à café de sel et une pincée
  • 200 g de beurre en morceaux, et un peu pour graisser
  • 150 g de chocolat noir 70%
  • 50 g d'eau
  • 100 g de sucre brun
  • 80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
  • 200 g de farine de blé
  • 2 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude
  • 70 g de poudre de cacao (tout type)
Garniture au chocolat
  • 100 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
  • 20 g de poudre de cacao (tout type)
  • 80 g de beurre en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
  • 350 g de lait concentré sucré
Ganache au chocolat
  • 150 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
  • 250 g de fraises
  • 80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
  • 2 c. à café de sucre vanillé, fait maison

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 morceau/part

Chất đạm 9 g
Calo 2556 kJ / 610 kcal
Chất béo 37 g
Chất xơ 5.3 g
Carbohydrate 57 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Fou de chocolat 10 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Génoise

4.6(492)

1h 50 phút

Gâteau marbré

4.4(279)

2h 10 phút

Couronne à la pomme et au citron

4.5(33)

50 phút

Cupcakes au chocolat et crème au beurre sans gluten

4.5(2)

2h

Tarte Tatin

4.3(10)

1h

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Không có đánh giá

Gâteau au limoncello

5.0(6)

2h 30 phút

Gâteau vapeur marbré

4.0(23)

1h 30 phút

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Không có đánh giá

Moelleux aux pommes

4.7(35)

50 phút

Crème brûlée parfumée au pandan et à la noix de coco

5.0(1)

1h

Gaufres de Bruxelles

2.3(3)

1h

 Hiển thị tất cả