Roggenbrötchen mit Espresso

Roggenbrötchen mit Espresso

4.1 34 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 2h

12 Stück

Nguyên liệu

Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Roggenmehl Type 1150
300 g
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Brotgewürz gemahlen
¼ TL
Salz
1 TL
Wasser
250 g
Espresso, aufgebrüht abgekühlt
300 g
Balsamico, dunkel
15 g
Kartoffelstärke
½ TL
Natron
½ TL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Chất đạm 7 g

Calo 978 kJ / 275 kcal

Chất béo 1 g

Chất xơ 4.1 g

Carbohydrate 49 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

THERMOMIX® Magazin 2/2020 43 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gewürzbaguettes

1h 35 phút

Ciabatta

8h 30 phút

Schwedenbrot

4h 15 phút

Dinkel-Quark-Brötchen

45 phút

Joghurtbrötchen

30 phút

Portugiesische Croissants

1h 50 phút

Müsliweckerl

15h 30 phút

Handbrot mit Schinken und Käse

12h 30 phút

Joghurtbrot

2h

Ciabattabrötchen

1h 40 phút

Pitabrote

1h 25 phút

Dinkelbrot

1h 30 phút

Hiển thị tất cả