Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Tiroler Schinkenbrot
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 16h 15 phút
16 Scheiben
Nguyên liệu
Poolish
-
Wasser150 g
-
frische Hefe erbsengroß1 Stückchen
-
Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bearbeiten150 g
Quellstück
-
Paniermehl60 g
-
Wasser90 g
Hauptteig
-
Buttermilch kalt270 g
-
frische Hefe5 g
-
Weizenmehl Type 550450 g
-
Salz (10 g)2 ½ TL
-
Honig10 g
-
Kümmel, gemahlen1 TL
-
Öl zum Einfetten
-
Kümmel, ganz1 TL
-
Schinkenwürfel, roh (z. B. Tiroler Schinken)100 g
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Scheibe
Chất đạm
7 g
Calo
719 kJ /
172 kcal
Chất béo
2 g
Chất xơ
1.9 g
Carbohydrate
31 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Brotgenuss
13 Công thức
Đức
Đức
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)
3h 30 phút
Karotten-Walnuss-Brot
2h
Müsliweckerl
15h 30 phút
Dinkel-Seelen
9h
Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme
2h 30 phút
Low Carb Soja-Mohn-Brot
2h
Joghurtbrot
14h 50 phút
Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa
24h
Tomaten-Oliven-Brot
1h 30 phút
Brotschlange
2h
Blumenbrot
2h 40 phút
Amerikanische Bagels
2h