Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Schweizer Bauernbrot
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 7h
16 Scheiben
Nguyên liệu
Quellstück
-
Paniermehl (siehe Tipp)25 g
-
Wasser50 g
Hauptteig
-
Wasser kalt200 g
-
Bier kalt250 g
-
frische Hefe10 g
-
Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Weizenmehl Type 1050500 g
-
Salz (10-12 g)3 TL
-
rustikales Brotgewürz (không bắt buộc)2 TL
-
Öl zum Einfetten
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Scheibe
Chất đạm
5 g
Calo
595 kJ /
142 kcal
Chất béo
1 g
Chất xơ
2.2 g
Carbohydrate
27 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Brotgenuss
13 Công thức
Đức
Đức
