Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)

Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)
4.5 2 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h 40 phút
8 unidades
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pan pide (pide ekmek)
  • 180 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 450 g de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • 60 g de leche
  • 30 g de yogur griego
  • 20 g de aceite (y algo más para engrasar el bol)
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de semillas de sésamo negro
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Caballa
  • 8 lomos de caballa fresca limpia sin espinas
  • 4 cucharadas de sal gorda
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
Lactonesa de ajo al azafrán con alcaparras
  • 300 g aceite de girasol
    300 g de aceite de oliva, suave
  • 150 g de leche
  • 4 dientes de ajo
  • 1 sobre de hebras de azafrán
  • ½ - 1 cucharadita de sal
  • 100 g de alcaparras (không bắt buộc)
Ensalada turca
  • 15 - 20 g perejil fresco
  • 2 tomates en dados de aprox 1 cm (aprox. 300 g)
  • 120 g de cebolla cortada en juliana fina
  • ½ - 1 cucharada de zumaque (không bắt buộc)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada zumo de limón recién exprimido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Terminación
  • 150 g de hojas de lechuga variadas en trozos
  • 1 limón cortado en 8 gajos
  • 1 chorrito de aceite (para la sartén)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 22 g
Calo 2019.5 kJ / 483.1 kcal
Chất béo 41.3 g
Chất xơ 1.5 g
Carbohydrate 5.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Food truck 83 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

4.3(17)

50 phút

Piruletas de parmesano y jamón

Piruletas de parmesano y jamón

4.6(122)

1h

Miniquiches de beicon y champiñones

Miniquiches de beicon y champiñones

4.6(322)

30 phút

Brazo de patata

Brazo de patata

4.3(51)

45 phút

Bolitas de queso con confitura de pimientos

Bolitas de queso con confitura de pimientos

4.7(64)

40 phút

Pionono de Navidad

Pionono de Navidad

4.7(33)

2h

Bola de queso con pesto

Bola de queso con pesto

5.0(3)

1h 30 phút

Pastel de cabracho

Pastel de cabracho

4.3(172)

2h 50 phút

Canapés de pan negro y salmón

Canapés de pan negro y salmón

5.0(17)

3h

Turrón de foie, cebolla frita y mango

Turrón de foie, cebolla frita y mango

4.7(108)

3h 15 phút

Tostas con bombón de salmón

Tostas con bombón de salmón

4.5(123)

2h 30 phút

Brazo de gitano de gambas y salmón

Brazo de gitano de gambas y salmón

4.6(234)

12h 40 phút

 Hiển thị tất cả