Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)

Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)
4.5 2 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h 40 phút
8 unidades
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pan pide (pide ekmek)
  • 180 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 450 g de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • 60 g de leche
  • 30 g de yogur griego
  • 20 g de aceite (y algo más para engrasar el bol)
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de semillas de sésamo negro
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Caballa
  • 8 lomos de caballa fresca limpia sin espinas
  • 4 cucharadas de sal gorda
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
Lactonesa de ajo al azafrán con alcaparras
  • 300 g aceite de girasol
    300 g de aceite de oliva, suave
  • 150 g de leche
  • 4 dientes de ajo
  • 1 sobre de hebras de azafrán
  • ½ - 1 cucharadita de sal
  • 100 g de alcaparras (không bắt buộc)
Ensalada turca
  • 15 - 20 g perejil fresco
  • 2 tomates en dados de aprox 1 cm (aprox. 300 g)
  • 120 g de cebolla cortada en juliana fina
  • ½ - 1 cucharada de zumaque (không bắt buộc)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada zumo de limón recién exprimido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Terminación
  • 150 g de hojas de lechuga variadas en trozos
  • 1 limón cortado en 8 gajos
  • 1 chorrito de aceite (para la sartén)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 22 g
Calo 2019.5 kJ / 483.1 kcal
Chất béo 41.3 g
Chất xơ 1.5 g
Carbohydrate 5.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Food truck 83 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

4.3(17)

50 phút

Brazo de patata

Brazo de patata

4.3(51)

45 phút

Bola de queso con pesto

Bola de queso con pesto

5.0(3)

1h 30 phút

Croquetas de pulpo a la gallega

Croquetas de pulpo a la gallega

4.2(26)

9h

Mejillones al vino

Mejillones al vino

4.7(255)

30 phút

Bocaditos con gambón

Bocaditos con gambón

4.4(10)

20 phút

Pionono de salmón

Pionono de salmón

4.5(10)

1h 50 phút

Coliflor con pesto de pistachos

Coliflor con pesto de pistachos

4.8(251)

1h

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

4.2(159)

40 phút

Croquetas de otoño con boletus

Croquetas de otoño con boletus

4.2(146)

2h 45 phút

Bombas toledanas

Bombas toledanas

4.9(27)

2h 15 phút

Cangrejos de río en salsa

Cangrejos de río en salsa

4.5(53)

30 phút

 Hiển thị tất cả