Bagels caprese

Bagels caprese

4.6 10 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h
6 unidades

Nguyên liệu

Bagels
  • 1130 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 20 g de azúcar
  • 130 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de leche en polvo (không bắt buộc)
  • 5 g aceite de girasol
  • 15 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 120 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
  • 1 huevo batido (para pincelar)
  • 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo amapola, etc.
Aceite de aceituna negra
  • 50 g de aceitunas negras sin hueso
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
Montaje
  • 2 bolas de mozzarella fresca de búfala (aprox. 250 g) cortada en rodajas
  • 3 de tomates medianos cortados en rodajas
  • 24 hojas de albahaca fresca
  • 1 lata de anchoas en aceite (không bắt buộc) (aprox. 80 g)
  • 1 bolsa de patatas fritas (không bắt buộc)

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 18.1 g
Calo 2027 kJ / 485 kcal
Chất béo 27.6 g
Chất xơ 3.3 g
Carbohydrate 41 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả