Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Dinkelweckerl

Dinkelweckerl
4.8 122 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 23h 40 phút
12 Stück
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Vorteig
  • Wasser (lauwarm)
    50 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    60 g
Kochstück
  • Wasser
    150 g
  • Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    50 g
Hauptteig
  • Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
    260 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Honig
    10 g
  • Dinkelmehl Type 630 oder 700
    400 g
  • Flohsamenschalen (5 g, siehe Tipp)
    3 - 4 TL
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten
  • grobes Salz (không bắt buộc)
    1 EL
  • Kümmel, ganz (không bắt buộc)
    1 EL
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 zum Bearbeiten

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Chất đạm 5 g
Calo 637 kJ / 152 kcal
Chất béo 1 g
Chất xơ 2.7 g
Carbohydrate 29 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Brot backen 70 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Pitabrote

Pitabrote

4.8(221)

2h

Müslibrötchen (süß)

Müslibrötchen (süß)

4.4(99)

2h

Streuselzopf

Streuselzopf

4.8(370)

1h 30 phút

Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung

Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung

4.4(20)

2h 30 phút

Spinnen-Brot

Spinnen-Brot

4.5(145)

2h

Laugen-Schinken-Hörnchen

Laugen-Schinken-Hörnchen

4.6(62)

2h 15 phút

Vollkorn-Brötchen

Vollkorn-Brötchen

3.8(130)

2h

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

4.9(22)

50 phút

Erdbeertraum

Erdbeertraum

4.8(26)

5 phút

Tomaten-Feta-Dip

Tomaten-Feta-Dip

4.5(40)

5 phút

Black Burger

Black Burger

4.0(1)

4h

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

3.3(3)

2h

 Hiển thị tất cả