Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Hack

Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Hack

4.7 72 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 Portionen

Nguyên liệu

Teig
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    2 ½ EL
  • Buttermilch
    250 g
  • Zucker
    1 Prise
  • frische Hefe
    15 g
  • Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    375 g
  • Salz
    1 ½ TL
Apfel-Kräuter-Hack
  • Äpfel in Stücken
    200 g
  • Petersilie, frisch Blätter gewaschen und gut abgetropft
    4 Zweigchen
  • Schnittlauch, frisch in Stücken
    1 EL
  • Olivenöl
    20 g
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
Belag und Fertigstellung
  • Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
    200 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Muskatnuss, gemahlen
    3 Prisen
  • rote Zwiebel in dünnen Streifen
    200 g
  • Speckwürfel, durchzogen
    100 g
  • roter Hokkaido entkernt, in dünnen Scheiben
    200 g

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 19 g
Calo 3325 kJ / 793 kcal
Chất béo 36 g
Carbohydrate 93 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả