Weißbrot

Weißbrot

4.7 193 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 15h

20 Scheiben

Nguyên liệu

Weizensauerteig

Wasser
60 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
5 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
60 g

Poolish

Wasser
60 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
60 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
270 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700 und mehr zum Bearbeiten
470 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Scheiben

Chất đạm 3 g

Calo 436 kJ / 106 kcal

Chất béo 0 g

Chất xơ 1.1 g

Carbohydrate 21 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Brot backen 70 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Fussball-Partysonne

1 Std.

Weltmeisterbrot

5 Std.

Proteinbrot

1 Std. 15 Min

Vinschgerl

14 Std.

Dinkel-Körner-Brot

2 Std. 50 Min

Ciabatta

17 Std.

Schoko-Wecken

2 Std.

Dinkel-Roggen-Brot

1 Std. 15 Min

Dinkel-Roggen-Landbrot

3 Std.

Körnerbrot

1 Std. 40 Min

Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)

5 Std. 20 Min

Vollkornklotz

3 Std. 30 Min

Hiển thị tất cả