Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Kürbisbrote mit Kirschen

Kürbisbrote mit Kirschen
4.5 12 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 15h 40 phút
2 Stück
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Weizensauerteig
  • Wasser
    150 g
  • Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
    15 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    150 g
Vorbereitung
  • Wasser
    400 g
  • Kürbisfleisch (z.B. Hokkaido oder Butternut, siehe Tipp), in Stücken
    180 g
Quellstück
  • Kirschen, getrocknet
    50 g
    50 g Cranberrys, getrocknet
  • Wasser zum Einweichen
    30 g
Hauptteig
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    170 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    400 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    100 g
  • Honig
    20 g
  • Salz (ca. 15 g)
    2 ½ TL

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Chất đạm 36 g
Calo 5334 kJ / 1323 kcal
Chất béo 5 g
Chất xơ 17.4 g
Carbohydrate 263 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Brot backen 70 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Pitabrote

Pitabrote

4.8(221)

2h

Müslibrötchen (süß)

Müslibrötchen (süß)

4.4(99)

2h

Streuselzopf

Streuselzopf

4.8(370)

1h 30min

Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung

Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung

4.4(20)

2h 30min

Spinnen-Brot

Spinnen-Brot

4.5(145)

2h

Laugen-Schinken-Hörnchen

Laugen-Schinken-Hörnchen

4.6(62)

2h 15min

Vollkorn-Brötchen

Vollkorn-Brötchen

3.8(130)

2h

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

4.9(22)

50min

Erdbeertraum

Erdbeertraum

4.8(26)

5min

Tomaten-Feta-Dip

Tomaten-Feta-Dip

4.5(40)

5min

Black Burger

Black Burger

4.0(1)

4h

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

3.3(3)

2h

 Hiển thị tất cả