Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Oberländer

Oberländer
4.6 77 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 14h 30 phút
20 Scheiben
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Roggensauerteig
  • Wasser
    65 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    50 g
Weizensauerteig
  • Wasser
    200 g
  • Anstellgut (Weizensauerteig)
    30 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    200 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    150 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    100 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 Scheiben

Chất đạm 4 g
Calo 479 kJ / 128 kcal
Chất béo 0 g
Chất xơ 1.6 g
Carbohydrate 24 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Brot backen 70 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Pitabrote

Pitabrote

4.8(221)

2h

Müslibrötchen (süß)

Müslibrötchen (süß)

4.4(99)

2h

Streuselzopf

Streuselzopf

4.8(370)

1h 30 phút

Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung

Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung

4.4(20)

2h 30 phút

Spinnen-Brot

Spinnen-Brot

4.5(145)

2h

Laugen-Schinken-Hörnchen

Laugen-Schinken-Hörnchen

4.6(62)

2h 15 phút

Vollkorn-Brötchen

Vollkorn-Brötchen

3.8(130)

2h

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

4.9(22)

50 phút

Erdbeertraum

Erdbeertraum

4.8(26)

5 phút

Tomaten-Feta-Dip

Tomaten-Feta-Dip

4.5(40)

5 phút

Black Burger

Black Burger

4.0(1)

4h

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

3.3(3)

2h

 Hiển thị tất cả