Pomegranate Glazed Stuffed Beef Tenderloin

Pomegranate Glazed Stuffed Beef Tenderloin

4.5 6 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
10 portions

Nguyên liệu

Pomegranate Glaze
  • shallots in pieces
    3 ½ oz
  • fresh thyme leaves only
    10 sprigs
  • port wine
    6 oz
  • pomegranate molasses
    4 oz
  • sugar
    1 oz
  • Dijon mustard
    1 oz
  • unsalted butter in pieces
    1 oz
Beef Tenderloin
  • beef tenderloin trimmed, spiral cut to lay flat (approx. 4 lb)
    64 oz
  • salt
    ¾ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • homemade holiday stuffing
    8 - 10 oz
    8 - 10 oz stuffing mix, prepared
  • pomegranate arils/seeds (approx. 1⅓ cup), divided
    8 oz
  • red onions sliced into half-moons (¼ in.)
    30 oz
  • pomegranates halved, to garnish
    1 - 2
  • lemon leaves to garnish

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 58 g
Calo 2297 kJ / 549 kcal
Chất béo 21 g
Chất xơ 3 g
Carbohydrate 30 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả