Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Kräuter-Roggen-Mischbrot
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 14h 30 phút
1 Gesamtrezept
Nguyên liệu
Roggensauerteig
-
Wasser200 g
-
Anstellgut (Roggensauerteig)15 g
-
Roggenmehl Type 1150 oder 960150 g
Brühstück
-
Roggenkörner150 g
-
Wasser250 g
-
Salz1 Prise
Hauptteig
-
Wasser kalt100 g
-
frische Hefe5 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700 zum Bemehlen300 g
-
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)10 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
-
Kräuter-Brotgewürz (siehe Tipp)2 TL
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Gesamtrezept
Chất đạm
62 g
Calo
8753 kJ /
2190 kcal
Chất béo
8 g
Chất xơ
43.4 g
Carbohydrate
420 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Brot backen
70 Công thức
Đức
Đức
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Pitabrote
2h
Müslibrötchen (süß)
2h
Streuselzopf
1h 30 phút
Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung
2h 30 phút
Spinnen-Brot
2h
Laugen-Schinken-Hörnchen
2h 15 phút
Vollkorn-Brötchen
2h
Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl
50 phút
Erdbeertraum
5 phút
Tomaten-Feta-Dip
5 phút
Black Burger
4h
Gedämpfte Chorizo-Brötchen
2h