Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot
4.7 191 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 14h 30 phút
1 Gesamtrezept
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Roggensauerteig
  • Wasser
    200 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    150 g
Brühstück
  • Roggenkörner
    150 g
  • Wasser
    250 g
  • Salz
    1 Prise
Hauptteig
  • Wasser kalt
    100 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 zum Bemehlen
    300 g
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    10 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Kräuter-Brotgewürz (siehe Tipp)
    2 TL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Gesamtrezept

Chất đạm 62 g
Calo 8753 kJ / 2190 kcal
Chất béo 8 g
Chất xơ 43.4 g
Carbohydrate 420 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Brot backen 70 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gewürzbaguettes

4.6(155)

1h 35 phút

Ciabatta

4.1(19)

8h 30 phút

Schwedenbrot

4.1(14)

4h 15 phút

Dinkel-Quark-Brötchen

4.1(936)

45 phút

Joghurtbrötchen

4.1(2.2K)

30 phút

Portugiesische Croissants

4.5(842)

1h 50 phút

Müsliweckerl

4.8(126)

15h 30 phút

Handbrot mit Schinken und Käse

4.7(118)

12h 30 phút

Joghurtbrot

4.3(403)

2h

Ciabattabrötchen

4.2(171)

1h 40 phút

Pitabrote

4.8(1.1K)

1h 25 phút

Gewürz-Zwillinge

4.8(75)

16h 30 phút

 Hiển thị tất cả