Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Schweizer Rustico
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 25h 20 phút
2 Stück
Nguyên liệu
Poolish
-
Wasser (23-25°C)150 g
-
frische Hefe erbsengroß (1 g)1 Stückchen
-
Weizenmehl Type 550 oder 700150 g
Mehl rösten
-
Weizenmehl Type 550 oder 700100 g
Hauptteig
-
Öl zum Einfetten
-
Wasser kalt270 g
-
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)50 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
frische Hefe5 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Stück
Chất đạm
28 g
Calo
3677 kJ /
878 kcal
Chất béo
3 g
Chất xơ
10.4 g
Carbohydrate
178 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Brot backen
70 Công thức
Đức
Đức
Ofenduft & Krustenglück
12 Công thức
Áo
Áo
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Pitabrote
2h
Müslibrötchen (süß)
2h
Streuselzopf
1h 30 phút
Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung
2h 30 phút
Spinnen-Brot
2h
Laugen-Schinken-Hörnchen
2h 15 phút
Vollkorn-Brötchen
2h
Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl
50 phút
Erdbeertraum
5 phút
Tomaten-Feta-Dip
5 phút
Black Burger
4h
Gedämpfte Chorizo-Brötchen
2h